IĞDIR’DA ÜRETİLEN PATLICAN REÇELİ İLGİ GÖRÜYOR
IĞDIR’DA ÜRETİLEN PATLICAN REÇELİ İLGİ GÖRÜYOR
Doğu Anadolu’nun çukur ovasında yer alan Iğdır, zengin mutfak kültürüyle dikkat çekmeye devam ediyor. Tarihi yöresel yemekleri ve özgün tatlı çeşitleriyle adından söz ettiren kentte, son dönemde patlıcan reçeli vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Iğdır’da tarlalarda tamamen organik yöntemlerle yetiştirilen patlıcanlardan hazırlanan reçel, hafif aromatik yapısı ve limonla dengelenmiş ekşi tadıyla damaklarda farklı bir lezzet bırakıyor. Kendine özgü tadıyla öne çıkan patlıcan reçeli, yalnızca kentte değil Türkiye’nin birçok farklı bölgesinde de talep görüyor.
Üreticiler, farklı şehirlerden gelen siparişlerin her geçen gün arttığını belirterek, bu ilginin kendilerini hem motive ettiğini hem de yöresel ürünlerin tanıtımı açısından önemli bir katkı sunduğunu ifade ediyor.
Iğdır mutfağının özgün tatları arasında yerini alan patlıcan reçeli, kentin gastronomi değerleri arasında öne çıkan ürünler arasında gösteriliyor.
Haber / Mehmet BABAR
Iğdır HABERİ
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
